• A la mémoire des perceptions et des expériences ..

Devenons les Pros de l’anti-gaspi

Devenons les Pros de l’anti-gaspi
Aurons-nous un jour raison de l’hyper-consommation ? Les grandes enseignes plus malines les unes que les autres nous incitent, à coup de publicités bien ciblées et promos enchaînées, à consommer toujours un peu plus. Nous connaissons tous très bien le 2+1 gratuit et c’est toujours celui-là qui nous ...
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Confiture de lait

confiture-de-lait
Pour un pot de 250 grammes (environ) Un demi litre de lait écrémé, 250 grammes de Cassonnade 1. Mettre à bouillir le lait et le sucre dans une casserole en acier. 2. Une fois en ébullition, réduire le feu. 3. Laissez cuire à peu près une demi-heure, en remuant de temps en temps. 4. Quand la confitur...
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Consommation de poulets et volailles

Consommation de poulets et volailles
  La consommation mondiale de poulets et volailles 101.000.000.000 kilos de volailles consommés chaque année dans le monde. Le marché mondial de la volaille de chair a augmenté de 3,1 % en 2011 par rapport à 2010 (contre 4,8 % en 2010 par rapport à 2009). Cette augmentation de la production est...
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