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Quelques recettes pour Halloween

Quelques recettes pour Halloween

 

Punch d'Halloween

Ingrédients :

  • un carton de jus de raisin et un autre de jus de pomme naturel
  • 75 g de sucre
  • deux citrons
  • deux oranges
  • deux pommes

1. Fais chauffer le sucre et le jus de raisin dans une casserole à feu doux. Lorsque le sucre est dissous, ajoute le jus de 1½ orange de 1½ citron et leur zeste râpé aussi. Coupe les moitiés qui restent et la pomme en tranches décoratives.

2. Ajoute le jus de pomme et fais chauffer. Ajoute les tranches de fruits et sers avec une louche dans des tasses afin que personne ne se brûle les doigts.

 Image du Blog star880.centerblog.net

Soupe aux vers

Ingrédients :

  • deux boîtes de spaghetti en conserve
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • des herbes hachées

1. Verse le contenu des boîtes de spaghetti dans une casserole.

2. Ajoute le bouillon et les fines herbes hachées.

3. Fais chauffer doucement.

 

Image du Blog 1986.centerblog.net

Serpents enroulés

Ingrédients :

  • huit saucisses fumées
  • huit tranches de bacon maigre
  • enroule le bacon autour des saucisses.

Place les saucisses en cercle sur une assiette.

Couvre d'un essuie-tout et fais cuire 4 minutes au four micro-ondes. (Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux préparer cette recette, mais fais cuire sous le gril en retournant assez souvent.)

 Image du Blog star880.centerblog.net

Graines de citrouille croquantes

1. Tu peux acheter les graines de citrouille au magasin d'aliments naturels.

2. Étends-les sur une plaque à biscuits et saupoudre-les de sel.

3. Fais griller 2 minutes, puis sers-les dans des petits bols comme collation.

 

Image du Blog 1986.centerblog.net

Tarte à la citrouille


Ingrédients :

  • ¾ de cassonade
  • ½ c. de sel
  • ¼ c. à thé de muscade
  • ¾ c.à thé de gingembre
  • ½ c. à thé de cannelle
  • 1 pincée de clou moulu
  • 1 pincée de toute-épice
  • 1 ¾ tasse de citrouille, cuite et en purée
  • 2 oeufs battus
  • 1 ½ tasse de lait chaud
  • 1 abaisse de 9 pouces

1. Mêler sucre, sel, épices, citrouille,oeufs et battre jusqu'à ce que lisse.

2. Ajouter le lait. Verser dans l'abaisse. Cuire à 450 F,10 minutes;

3. continuer la cuisson à 350 F jusqu'à ce que la préparation soit ferme au centre (35 à 40 minutes).

4. Refroidir avant de servir.

 

Source : http://chezlorry.ca/EvenSpec/Halloween/Recettes.htm

 

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Une recette moins digeste : la soupe de la sorcière

Dans son chaudron la sorcière

Avait mis quatre vipères

Quatre crapauds pustuleux

Quatre poile de barbe-bleue

Quatre rats, quatre souris

Quatre cruches d'eau croupies

Pour donner un peu de goût

Elle ajouta quatre clous

 

Sur le feu pendant quatre heures

Ça chauffait dans la vapeur

Elle tourne sa tambouille

Et touille et touille et ratatouille

Sur le feu pendant quatre heures

Elle tourne sa tambouille

Et touille et touille et ratatouille

 

Quand on put passer à table

Hélas c'était immangeable

La sorcière par malheur

Avait oublié le beurre

Quand on put passer à table

Hélas c'était immangeable

La sorcière par malheur

Avait oublié le beurre

Jacques Charpentreau

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lundi 19 novembre 2018

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